「海上山东」日照：海韵三文 “鲜”机涌动

齐鲁网·闪电新(xīn)闻7月2日讯 （山东台综合广播 高荇 ）凝聚行业智慧，抢占行业先机。日照举办了首届深海(shēnhǎi)三文鱼(sānwényú)美食节暨三文鱼陆海统筹(tǒngchóu)全产业链发展会议，为三文鱼产业发展搭建了交流合作平台，对推动日照深海三文鱼产业迈向新高度具有重要意义。这场活动既是(shì)日照三文鱼品牌的(de)展示舞台，也是全国(quánguó)深海三文鱼产业链交流的重要平台。山东瀚海蓝鲲海洋科技有限公司总经理张伟说：“中国的（三文鱼）未来的消费潜能是非常巨大的，而且听了几个专家一讲，我(wǒ)也非常有信心。我觉得这几年我把我的精力转型到三文鱼这个产业，还是很有收获，而且也能看到一个非常好的前景(qiánjǐng)。” 日照与三文鱼(yú)结缘，可以说是“十年磨一剑”。凭借得天独厚的区位优势、特色鲜明的资源禀赋，日照在(zài)2014年就开创了世界(shìjiè)范围内中低纬地区养殖(yǎngzhí)三文鱼的先河。近年来，日照又积极推进三文鱼陆海接力(jiēlì)养殖模式，有效(yǒuxiào)提升(tíshēng)了养殖效率和产品品质。目前，日照已初步形成从种苗培育、养殖生产、加工流通到终端消费的全产业链体系，产业规模不断扩大，发展前景(fāzhǎnqiánjǐng)广阔。山东万泽丰海洋开发集团总裁刘海滨说：“从去年开始实现了大规模量产，实际上是整个深海三文鱼发展的一个里程碑或者说是转折点。当我们规模化后，首先满足我们国内消费者的需求之后，我们一定(yídìng)会走向世界。”上海交通大学船舶海洋与建筑工程学院院长付世晓认为：“我们现在的深远海养殖装备能够养50万到(wàndào)60万条鱼，这个产量的提升是毫无疑问的。万泽丰是中国第一个在尝试养三文鱼的企业，也是全年养殖。这样一个尝试应该说是中国人迈出(màichū)了重要的第一步。我希望他们能够尽快(jǐnkuài)发展起(qǐ)成熟的养殖工艺和安全(ānquán)的养殖装备这些技术。” 将三文鱼产业作为海洋经济转型升级和乡村振兴的关键举措，近年来，日照市重磅推出了《三文鱼全(quán)产业链发展专项规划》及《支持海洋新兴产业(xīnxīngchǎnyè)意见》等一系列政策措施(zhèngcècuòshī)，实施全链条精准扶持，打造中国三文鱼自主产业的坚实基石，培育壮大了一批三文鱼养殖、加工龙头企业(lóngtóuqǐyè)，有力带动了当地就业和经济发展。中国水产(shuǐchǎn)科学研究院黑龙江水产研究所研究员 国家(guójiā)特色(tèsè)淡水鱼产业技术体系鲑鳟种质资源与品种改良(pǐnzhǒnggǎiliáng)岗位科学家徐革锋(xúgéfēng)说：“日照要重点打造三文鱼这个产业，可能不光是叫得响山东，还要叫得响全国。包括日照市政府，包括我们相关的主管的这些业务的部门，都在做更好地规划和布局，来推动日照成为中国深远海三文鱼的领头者(zhě)。” 对于(duìyú)三文鱼，日照的期待不止于“养得(yǎngdé)好”，而是要将三文鱼产业(chǎnyè)做成一张靓丽的城市名片，成为(chéngwéi)“中国深海三文鱼之都”，这不仅(bùjǐn)要在种业上求突破，也要在装备升级、品牌(pǐnpái)营销、科技攻关与成果转化等方面下力气，才能进一步激活“海”的韵味(yùnwèi)，放大“鲜”的优势，做活深海文章，打造具有全国影响力的三文鱼产业高地。珠海市海洋装备研究院院长严俊说：“我们从17年开始就跟日照万泽丰一起合作，就是一直都在针对岸海一体的黄海冷水团(tuán)的养殖装备体系建设，我们都在为他进行服务。现在系统这边是越来越完善了，再加上这个全产业链(chǎnyèliàn)的种类技术、病害防治技术等等一起加起来。我觉得(juéde)日照如果在形成了规模以后，它会成为它的支柱性的产业。” 未来，日照将持续优化产业发展环境，加强(jiāqiáng)产学研合作，推动三文鱼陆海统筹全产业链高质量发展，为日照市海洋(hǎiyáng)经济发展注入新活力。