芒种：麦黄梅熟 种下希望

近日，安徽(ānhuī)蚌埠五河县朱顶镇，一台台大型玉米一体化播种机正穿梭在田地里，正在进行玉米播种作业(李向前)。人民网(rénmínwǎng)-安徽频道 “时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”6月5日，我们迎来了夏日的(de)第三个节气(jiéqì)——芒种。 与谷雨、白露、大雪等根据物候而命名的节气不同，芒种是二十四节气名称中唯一反映农事活动(huódòng)的节气。《月令·七十二候集解(jíjiě)》曰“五月节，谓有芒之种(zhīzhǒng)谷可稼种矣”，意即此时(cǐshí)有芒的麦子可收，有芒的稻子可种。 此时，我国(wǒguó)大部分地区的农业生产处在忙碌的时候，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，晚谷、黍、稷等夏播作物也处于播种(bōzhǒng)最忙的阶段，神州大地(shénzhōudàdì)一派繁忙景象。 为了祈求禾苗(hémiáo)平安、农事顺利，皖南地区在芒种有“安苗”的习俗(xísú)。种完水稻后，家家户户用新麦面蒸祭祀用的发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，以求(yǐqiú)五谷丰登。 浙江云和梅源山区在芒种期间(qījiān)则会举行“开犁节”。农人们吹响开山号，犒赏耕牛，举行庄重的(de)祭田神(jìtiánshén)仪式，用歌声和优美的舞蹈表达对祖先(zǔxiān)开垦这片土地的感激和祈求五谷丰登、六畜兴旺、家族和睦的愿望。 如今，梅源芒种开犁节已列入国家级非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)代表性项目名录，成为彰显农业文明的节气标志。可以(kěyǐ)说，芒种不仅反映了(le)先人从劳作中提炼出的生活智慧，更体现了人们对(duì)“一分耕耘，一分收获”的笃信。 随着气温逐渐升高，许多在春日盛放的花朵逐渐凋零，民间便形成了祭祀花神的习俗。《红楼梦(hónglóumèng)》第二十七回中就有相关描写，“满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮(dǎbàn)得桃羞杏让(táoxiūxìngràng)，燕妒莺惭，一时也道(dào)不尽。”多愁善感的林黛玉看着“花谢花飞花满天(mǎntiān)”，触景伤怀，写下了名篇《葬花吟》。 在南方，芒种前后(qiánhòu)正是梅子成熟的时候，许多地方有芒种煮青梅的习俗。新鲜青梅滋味酸涩(suānsè)，需要借助煮梅改善口感。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄(yīngxióng) 关公赚城斩车胄(chēzhòu)”中写道，“随至小亭(xiǎotíng)，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。 一收一种，道尽芒种节气的内涵。岁时更迭，劳动者向大地挥洒晶莹的汗水，因(yīn)播种的期待与(yǔ)收获的喜悦而充盈着稳稳的幸福。 立春：春到人间万象新(wànxiàngxīn) 惊蛰：从南到北忙春耕(chūngēng) 春分：日月(rìyuè)阳阴两均天 清明：气清景明，天下皆春(chūn) 谷雨：春之暮章(chūnzhīmùzhāng)，雨生百谷 立夏：万物至此(zhìcǐ)皆繁茂 小满：物(wù)至于此，小得盈满